Spracovávame karfiól

Jedna z mojich obľúbených zelenín.

Je nielen jednotkou v boji proti nádorovým ochoreniam, ale jeho konzumácia pri redukčnej diéte vám pomôže striasť sa neželaných kilogramov.

Najvhodnejšou úpravou karfiolu je sparenie nad slanou vodou.

karfiol

Karfiolové placky

3 ružičky karfiolu

1 stredne veľký zemiak

1 vajíčko

½ čajovej lyžičky soli

asi 100 g pohánkovej múky

 

Karfiol spolu na drobno nakrájaným zemiakom uvaríme asi 15 minút vo vode. Potom rozmixujeme spolu s vajéčkom a soľou. Už ručne vmiešame múku.

Na jemne vymastenej panvii pečieme z oboch strán malé placky.


 
Karfiolová kaša

3 ružičky karfiolu

1 stredne veľký zemiak

1 čajovú lyžičku masla

½ čajovej lyžičky soli

 

Karfiol spolu na drobno nakrájaným zemiakom uvaríme asi 10 minút vo vode (tak aby bolo všetko len prikryté). Potom rozmixujeme spolu so soľou. Už ručne vmiešame maslo.

Mozoček

500 g očisteného karfiolu

50 g masla

50 g cibule

4 - 5 vajíčok

soľ

mleté čierne korenie prípadne mletá červená paprika

Karfiol očistíme, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Ak je karfiol uvarený, tak ho necháme odkvapkať, vychladnúť a potom posekáme. Cibuľu pokrájame nadrobno a na masle ju speníme. Pridáme i posekaný karfiol a spolu podusíme. Okoreníme, zalejeme rozšľahanými vajcami a miešame až dovtedy, pokým vajcia nestuhnú.

Zapečený karfiol

500 g očisteného karfiolu

70 g masla

100 g strúhanky

3 vajíčka

100 g údeného syra

1 dl mlieka

Karfiol pokrájame na maličké kúsky a vsypeme do pekáča vymasteného a vysypaného strúhankou. Zasypeme zvyškom strúhanky. Prikryjeme a vložíme do rúry. Na teplote 180°C potom pečieme asi 15 minút. Medzitým vajíčka vyšľaháme s mliekom a zalejeme karfiol. Povrch posypeme nastrúhaným syrom na hrubo a zase prikryté 15 minút pečieme. Odokryjeme a necháme zapiecť asi 10 minút.

 

Ďalšie naše recepty nájdete: http://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/recepty

Hľadať

Odkazovač

Tatiana Ďurán

Dobrý deň. Prosím Vás prečo sa tie obrázky nedaju vytlačiť? Stiahla som si čísla a vobec mi to nechce otvoriť a už vobec nie vytlačit.

30/11/2021 - 10:23
silbod

Viera Baričiaková, ktorý obrázok, prosím, máte na mysli? Obrázky sú kreslené v skicári.

14/11/2021 - 17:52
Viera Baričiaková

Dobrý večer, keď si pomocou zelenej šípky stiahnem dokument, uloží ho v png a nejde vytlačiť čitateľne. Neviem, kde robím chybu...?

14/11/2021 - 17:02 1
silbod

Niekto, je nám ľúto, že bol nešťastný. My takto učíme deti v škole, že všetko nemá v živote riešenie a majú sa učiť prijať prehru.

02/10/2021 - 11:39
niekto

Velkonocne bludisko. to s ktorou farbou vymalujeme vajicka, nema riesenie....
Syncek bol nestastny, ze nenasiel cestu....Alebo je to naschval?

02/10/2021 - 08:13
silbod

Chemykarsk,pôvodne vznikla stránka ako pomocník pre rodiny s deťmi o tvorení,varení. Matematiku som sem položila,lebo sa mi nepáčili vydané učebnice matematiky.Pokračovala som

26/09/2021 - 14:35 1
chemykarsk

Dobrý deň, bolo by dobré, keby tu bolo viac materiálov pre 2.stupeň ZŠ a napríklad aj tu dať iné testy z predmetov okrem matematiky.
Ďakujem. :)

26/09/2021 - 11:40 2
Kavalková

Ďakujem za registráciu ?

22/09/2021 - 07:29 1
silbod

Anka, po prihlásení na stránku, si daný obrázok stiahnite pomocou zelenej šípky v pravom dolnom rohu do svojho počítača. Z počítača vytlačíte.

21/06/2021 - 18:55 1
Anka

Dobrý deň v časti etikety a nálepky sa napr. vybraný obrázok nedá uložiť na tlač A4.

21/06/2021 - 10:12

Zrušiť

Partneri