asi 400 g jahňacieho stehna
asi 300 g žltej cibule
1 dl vody
1 čajová lyžička morskej soli
1/2 čajovej lyžičky rasce
Do hrnca vsypeme pokrájanú cibuľu. Zalejeme ju vodou a necháme variť asi 15 minút.
Potom osolíme a orascujeme. Premiešame. Položíme kúsky mäsa a prikryté 15 minút dusíme. Potom mäso otočíme a pod pokrievkou na minimálnom plameni dusíme ďalších 30 minút. Plameň vypneme a necháme ďalej dusiť mimo plameňa.
Podávame s varenou ryžou. Dobrú chuť.