Ako frgál

Múčniky

Vybrať iné recepty v tento kategórii
  •  
  • Vytačiť
  • Doporučiť
  • Facebook zdieľať

Čo budeme potrebovať

1 malý žĺtok
1 polievková lyžica zmäknutej Hery
medzi prsty sušeného droždia – alebo polovica mokka kávovej lyžičky
80 ml vlažného mlieka
25 g práškového cukru
asi 160 g hladkej múky chlebovej

Ako na to

Cukor rozpustíme v mlieku a premiešame s droždím. Necháme na teplom mieste vykysnúť. Medzi tým si pretrieme žĺtok s maslom. Do maslovej zmesi vlejeme opatrne za stáleho miešania kvások. Nakoniec po lyžiciach vsypeme a stále miešame múku. Vytvoríme hladké vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť na ozaj teplom mieste asi hodinu. Potom premiesime a necháme znova vykysnúť asi hodinu.
Môžeme vytvoriť v pekáčiku placku, ktorú naplníme makovou alebo tvarohovou plnkou. Placka má byť vlastne ako pizza - okraj hrubší a stred veľmi tenký, ktorý pokryjeme asi 0,5 cm vysokou plnkou. Takže po upečení je koláč asi vysoký 1 cm.
Pečieme pri 180°C vo vyhriatej rúre asi 20 minút podľa veľkosti a hrúbky cesta.
Vyberieme z rúry a položíme na tanier. Prelejeme trochou pustenej Hery okraje, aby boli lesklejšie a po vychladnutí sa ľahšie krájali.

 

A keby ste ho chceli piecť na šporáku v Zepter panvici, pozrite si náš fotopostup.

Panvičku vytrieme pustenou Herou a vysypeme polohrubou múkou. Vložíme cesto a vyformujeme ho na dno panvice. Vtrieme plnku na stred cesta a roztiahneme tak, aby sme nechali asi 1 cm široký okraj. Panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme na strednej teplote zohrievať, pokým ukazovateľ na pokrievke nevystúpi na stred vonkajšieho zeleného oblúku. Potom vypneme plyn a necháme asi 15 minút pod pokrievkou piecť. Asi dvakrát počas pečenie zdvihneme pokrievku a utrieme ju do sucha, lebo sa na nej zráža para z pečenia.

  frgál

Detail receptu

  •  
  • Náklady
  • Počet porcií
    0
  • Čas prípravy
    Nešpecifikované
  • Obtiažnosť
    Veľmi jednoduchý
  • Prečítané
    6609

Hľadať

Odkazovač

silbod

Missel, prihlásenie je ochranou stránky.

16/03/2024 - 07:52
misell

ahojte preco sa musim prihlasovat?!
tu mate stranku na diplomy:
https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/pochvaly-a-diplomy

15/03/2024 - 18:07
Kika

Ďakujem veľmi mi to pomohlo , našla som čo som potrebovala. Určite odporúčam:)

11/03/2024 - 19:09
silbod

MKollarova, na tomto linku sú učebnice a v nich odkazy na videá https://www.dobre-napady.sk/pre-skolakov/tipy-pre-skolakov

15/02/2024 - 11:05 2
mkollarova

Dobry den prajem ako sa viem dostat k vasim videam ? Dakujem pekne

11/02/2024 - 15:17
simona

:D

29/10/2023 - 14:54 1
silbod

Milka a Martinka, zatlačte si prihlásiť sa a tam dostanete možnosť registrácie alebo prihlásenie sa prostredníctvom svojho účtu na FB.

26/09/2023 - 16:42 2
Milka

Dobrý deň. Chcem sa zaregistrovať, aký je postup? ďakujem

25/09/2023 - 17:57 2
Margita

Dobrý večer, chcela by som sa tu zaregistrovať, ako mám postupovať.

Ďakujem

24/09/2023 - 21:38 1
Lubena

:)

17/09/2023 - 21:24

Zrušiť

Partneri