6 veľkých bielkov
140 g hladkej chlebovej múky
140 g práškového cukru
4 polievkové lyžice na menšie kúsky posekaného ananásu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Biely vyšľaháme do tuha. Potom ručne vmiešame najprv cukor, múku, ananás a nakoniec citrónovú šťavu. Čajovou lyžičkou urobíme kôpky na papierom vyloženom pekáči. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme.
Nám to trvalo asi 15 minút, ale radšej kontrolujte cez sklenené dvierka, ak ich robíte prvýkrát.