600 g mletého bravčového - chudého
2 vajíčka veľkosti M
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
100 g strúhanky
Všetko okrem strúhanky zmiešame do hustejšej masy. Urobíme si 4 väčšie rezne hrúbky hrúbky 5 mm. Obalíme v strúhanke z oboch strán.
Vypražíme z oboch strán po asi 2 minúty vo vyššom oleji.