3 dl plnotučného mlieka
3 kopcovité polievkové lyžice na jemno postrúhaného údeného Eidam
1/4 čajovej lyžičky soli alebo Vegety
1 polievková lyžica posekanej pažítky
Mlieko necháme v hrnci zovrieť. Do vriaceho vsypeme syr a za stáleho miešania rozpustíme v mlieku. Dosolíme. Pri podávaní vsypeme pažítku.
Podávame s toustom.