75 g sušených húb
120 g bieleho tučného jogurtu
250 g zemiakov
asi 300 ml vody
soľ
mleté čierne korenie
Huby vsypeme do vody a necháme na miernom plameni variť asi 30 minút pod odchýlenou pokrievkou. Potom vsypeme nakrájané zemiaky. Necháme zase variť asi 10 minút. Prípadne dolejeme vodou, ak sa odparila. Osolíme. Potom odoberieme asi 1 dl polievkovej vody do misky, kde ju dobre vymiešame s jogurtom. Potom vlejeme do polievky a premiešame. Necháme prevariť ďalších 10 minút. Potom prikryjeme pokrievkou a necháme stáť do podávania.