6 rezňov z bravčového karé
4 polievkové lyžice strúhanky
1 čajová lyžička mletého sušeného cesnaku
1 čajová lyžička posekanej petržlenovej vňate
1 čajová lyžička posekaného tymiánu
1/2 čajovej lyžičky soli
asi 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja
Strúhanku so soľou a bylinkami premiešame. Rezne na tejto zmesi naklepeme. Na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán. Potom prikryjeme pokrievkou a podusíme asi 5 minút.
Podávame s varenými zemiakmi alebo len s paradajkovým šalátom.