150 ml bezlepkovej múky na koláče (používam typ C)
1 malé vajíčko
1/3 čajovej lyžičky soli
1 polievková lyžica zmäknutého masla Alsan-S
Všetko dobre premiešame a spojíme do cesta,ktoré necháme vo fólii asi hodinu odstáť. Potom vyvaľkáme na 3 milimetre, vykrojíme srdiečka a na papierom vyloženom plechu ich potom pretrieme pierkom vodou a posypeme kryštálovou soľou a rascou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C do zlatova. Radšej kontrolujte v rúre, ak pečiete prvýkrát.
Môžete posypať aj mletou paprikou alebo sezamom.