3 žĺtka z vajíčok veľkosti M
3 polievkové lyžice Xukru
6 polievkových lyžíc múky z múky zo zemných mandlí
2-krát na špičku noža sódy bukarbóny
Všetko zmiešame. Pomocou lyžičky urobíme malé kruhy na papieri na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 10 minút.
Opatrne zložíme z plechu a necháme vychladnúť na mriežke.
Len čisto z tejto múky sa nám zdali keksy veľmi aromatické. Takže druhú várku sme urobili len z 3 polievkových lyžíc z múky zo zemných mandlí a zvyšok sme pridali zmes na chlieb NOVALIM. Vytvorili sme cesto, ktoré sme potom na Xukre vyvaľkali a vykrojili keksy, ktoré sme tiež piekli v rúre na 180°C asi 8-10 minút.