100 g predného hovädzieho
300 g bravčového pliecka
1 cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
tuk
4 jarné cibuľky
horčica
Mäso, ktoré sme vopred nechali odležať umyjeme, pokrájame na kocky a zomelieme spolu s očistenou cibuľou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ďalej pridáme mletú červenú papriku a riadne zamiešame. Z pripravenej zmesi vyformujem šúľky a vypražíme ich na rozpálenom oleji. Pred vyprážaním môžeme šúľky obaliť aj v strúhanke. Čevabčiči podávame s nakrájanou mladou cibuľkou a s horčicou.
My sme ešte urobili šťuchané zemiaky a šťavu.