75 g bezlepkovej zmesi na chlieb
500 ml vody (ak môžete, radšej použite nízkotučné mlieko)
30 g 100%-tné rastlinné maslo
10 g soli
1 vajíčko
trochu rasce
Všetko dobre rozmiešame mixérom.
Hneď môžeme piecť. Nie je dobré čakať, táto zmes veľmi rýchlo redne. Treba ju vždy udržať hustoty niečo medzi palacinkovým cestom a lievancovým.