1 veľké vajíčko
500 ml mlieka
200 g polohrubej múky
štipka soli
1 polievková lyžica práškového cukru
1 čajová lyžička nastrúhaného zázvoru
1/2 čajovej lyžičky nastrúhanej sušenej citrónovej kôry
Všetky suroviny vymiešame. Necháme asi pol hodiny postáť, aby múka nabrala objem. Potom pečieme z oboch strán na vyhriatej panvici jemne vytretej olejom.
Plníme citrónovým džemom a podávame so šľahačkou alebo poliate polevou z horkej čokolády.
Ak pridáte do receptu štipku čerstvého droždia, môžete takto urobiť vynikajúce lievance. Lievance sa u nás doma dokonca viac ujali.