100 g baby špenátu (môžete použiť aj len obyčajný listový)
100 ml šľahačky
100 ml vody
125 g múčneho zemiaku
1 väčší strúčik cesnaku
1/2 čajovej lyžičky soli
Zemiak rozmixujeme na kašu a zmiešame s osolenou vodou. Necháme na miernom plameni variť. Medzitým si rozmixujeme špenát s cesnakom a šľahačkou. Špenátovú zmes vlejeme do vriacej zemiakovej a premiešame. Necháme už len prehriať a podávame.