250 g varených zemiakov v šupke
100 g cibule
1 strúčik cesnaku
1 polievková lyžica oleja
soľ
mletá červená paprika
mleté nové korenie
asi 10 - 12 listov mladej žihľavy
Na oleji speníme nakrájanú cibuľku s cesnakom. Pridáme nakrájané očistené zemiaky. Posypeme mletou červenou paprikou, okoreníme a osolíme. Zalejeme vodou. Len čo všetko zovrie, vsypeme natrhané listy žihľavy na menšie kúsky a necháme prevrieť asi 3 - 5 minút.