1 liter čerstvej srvátky
2 kusy kuracích vykostených stehien
1 väčšia mrkva
1 menší pór
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky mletého nového korenia s mletým čiernym korením
Srvátku vlejeme do hrnca a vsypeme na malé kúsky nakrájané mäso. Povaríme pol hodinu. Potom pridáme zeleninu nakrájanu na drobno a koreniny. Varíme asi štvrťhodinu.