110 g zmesi Promix PK NOVALIM
4 vajíčka
180 g masla
180 g práškového cukru
180 g čokolády na varenie
Rozpustíme si čokoládu a necháme ju mierne vychladnúť.
Zatiaľ si vymiešame maslo s cukrom a žĺtkami. Pridáme čokoládu a zase dobre vymiešame. Vmiešame po lyžiciach zmes NOVALIM a nakoniec ručne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Vlejeme do formy s priemerom asi 18 - 20 cm.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi hodinu.