na 1 porciu
1 vajíčko
1 cherry paradajka
1 mladá cibuľka
1 plátok šunky
1 plátok syra
soľ
mleté čierne korenie
Zapekaciu misku vytrieme kúskom slaniny. Na dno potrháme šunku, posypeme pokrájanou cibuľkou a potrhaným plátkom syra. Vyklopíme vajíčko. Posolíme a okoreníme. Na povrch poukladáme na kúsky nakrájanú paradajku. Môžeme ešte posypať posekanou petržlenovou vňaťou.
Zapekaciu misku vložíme do pekáčika s vodou. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a zapekáme asi 30 minút. Podávame s chlebom a prípadne s kečupom.