pre 2 osoby
2 väčšie šampiony
2 polievkové lyžice posekaného kôpru
2 polievkové lyžice na jemno postrúhaného zemiaku
vývar - zeleninový je najlepší
soľ a mleté čierne korenie
Šampiony nakrájame na menšie kúsky. Premiešame s nastrúhaným zemiakom. Osolíme a okoreníme. Zalejeme vývarom a na miernom plameni povaríme asi 10 minút. Potom vmiešame kôpor a odstavíme. Prikryjeme pokrievkou a necháme asi 15 minút dôjsť.
Podávame v miskách s tmavým chlebom a čiernym čajom.