2 vajíčka
4 kopcovité polievkové lyžice na hrubo nastrúhanej cukiny
1/2 čajovej lyžičky soli
štipka mletého muškátového orieška
štipka mletého čierneho korenia
asi 6 kopcovitých polievkových lyžíc zmesi NOVALIM ALFA
Žĺtka vymiešame s koreninani a cukinou. Pridáme po lyžiciach zmes a miešame. Mali by sme dostať veľmi tuhé cesto. Nakoniec ručne vmiešame sneh z bielkov.
Hlinenú zapekaciu nádobu - alebo kvetináč - vytrieme dobre kúskom slaniny a vysypeme zmesou. Vlejeme cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút. Po vybratí z rúry, necháme trochu vychladnúť. Potom opatrne podoberieme príborovým nožom a vyklopíme.
Podávame k soté alebo inému mäsu pripravenému so šťavou.