500 g ryže

2 polievkové lyžice oleja

1 čajová lyžička soli

750 ml vriacej vody

Ryžu prepláchneme v sitku teplou vodou. Vsypeme na rozohriaty olej v hrnci. Premiešame a na strednom plameni pražíme asi 3 minúty. Prelejeme vriacou vodou. Premiešame a osolíme. Necháme zovrieť. Vypneme plyn a prikrytú ryžu necháme dôjsť asi 15 minút.