750 ml polohrubej múky

2 veľké vajíčka

asi 1,745 ml vody

1/2 čajovej lyžičky soli

Múku premiešame so soľou. V šálke vymiešame vodu s vajíčkami.

Najprv si necháme vo veľkom hrnci zovrieť vodu so soľou. 

Až keď voda vrie, začneme miešať cesto na halušky, aby sa úplne čerstvé robili, aby neboli také gumové. Spojíme obe hmoty - múku a vajíčkovú zmes do hmoty ako polotuhý puding. Cez haluškovník nahádžeme do vriacej vody halušky. Premiešame zľahka a necháme prevrieť ešte 7 minút. Nakoniec scedíme cez sito do misy.