1 kg varených zemiakov v šupke

1 polievková lyžice kokosovej masti

1 stredne veľká cibuľa 

1 čajová lyžička Vegety

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle na vymastený plech. Posypeme na drobno nakrájanou cibuľou a ovegetujeme. Premiešame lopatkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 220°C. Po každých asi 5-tich minútach premiešame. Po približne 2O-tich minútach vyberieme z rúry.