1/4 čerstvého droždia
2 dl vlažnej vody
150 g celozrnnej pšeničnej múky
150 g pšeničnej chlebovej múky
1/2 čajovej lyžičky soli    
   

Droždie necháme podkysnúť vo vode asi pol hodiny. Potom po polievkových lyžiciach pridávame striedavo múky a miešame. Asi v polovici vmiešame aj soľ. Vytvoríme cesto hostoty ako plastelína. Prikryjeme ho vlhkou utierkou a necháme asi pol hodiny nakysnúť.
Potom do horúcej slanej vody cez sitko vytláčame halušky, ktoré varíme asi 2 minúty.