1 veľká uhorka - v našom prípade sme mali jednu prerastenú z nakladačie, nevadilo

2 polievkové lyžice cukru

2 polievkové lyžice vody

2 polievkové lyžice octu

1/4 čajovej lyžičky soli

1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Vo vode rozmiešame cukor. Pridáme soľ a korenie. Nakoniec vmiešame ocot. Zalejeme nakrájané uhorky a necháme odstaáť asi pol hodiny, pričom aspoň raz premiešame. Potom podávame.