100 g čerstvo pomletého maku
100 g Novalim Promix PK
100 g mletého trstinového cukru
2 veľké vajíčka L
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 mäkka hruška
2 - 3 polievkové lyžice vody
Mak, sódu bikarbónu a s cukrom a zmesou dobre premiešame. Pridáme rozmixovanú hrušku s vodou a žĺtka. Vymiešame ponorným mixérom. Potom pridáme už len ručne tuhý sneh z bielkov.
Tortovú alebo bábovkovú formu jemne vytrieme olejom. Vlejeme zmes. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 30 - 35 minút.
Koláč je veľmi chutný na raňajky alebo desiatu.