4 vajíčka veľkosti M
2 polievkové lyžice silného espresa
4 mierne kopcovité polievkové lyžice práškového cukru
4 kopcovité polievkové lyžice zmesi NOVALIM PROMIX PK
10 g Salajky
Žĺtka dobre vymiešame s cukrom. Prilejeme opatrne kávu a stále miešame. Pridáme zmes PROMIX PK a dobre vymiešame. Nakoniec zamiešame Salajku. Urobíme si tuhý sneh z bielkov, ktorý ručne vmiešame do cesta. Vlejeme do tortovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 35 minút.
Vyberieme, necháme chvíľu vychladnúť, Potom tortovú formu udrieme o podložku, aby sa nám lepšie vyberala z formy.
Môžeme dokončiť do torty podľa vlastnej fantázie.