80 g nastrúhaného chrenu na jemno
20 - 25 g jablka aj so šupkou nastrúhaného na hrubo
2 čajové lyžičky octu
1 čajová lyžička kryštálového cukru
1 zrnko nového korenia
medzi prsty trochu soli
120 ml vody

1 pohárik od detskej výživy

Všetko dobre premiešame a vtlačíme do pohárika. Zavaríme pri 100°C asi 5 - 7 minút. Ešte horúce vyberieme a otočíme hore dnom, aby sa chytilo viečko. Po vychladnutí odložíme do tmavej komory.