3 veľké prezreté paradajky
1 čajová lyžička cukru
štipka soli
štipka mletého čierneho korenia
2 - 3 drobné lístočky bazalky
Všetko spolu rozmixujeme. Vlejeme do pohára, dobre uzavrieme. Nad parou sterilizujeme asi 20 minút.
Vynikajúca polievka, ktorú si môžete zobrať do práce. Je dobrá aj studená. Stačí ju trochu pretrepať alebo premiešať a môžete vypiť či zjesť lyžicou.