hrášok

mrkva

nálev:

ocot, voda, soľ, cukor, čierne korenie, nové korenie

Do pohárikov nakrájame mrkvu a očistíme hrášok. Zalejeme ich sladkokyslým nálevom a sterilizujeme pri 100 stupňoch asi 5 minút.

Nálev: 1 dl octu, 3 dl vody, 35 g krupicového cukru, 10 g soli, 1nové korenie, 2 zrnká čierneho korenia. Povaríme a po vychladnutí môžeme použiť. Ak dobre uzatvoríme, môžeme v chladničke odložiť a postupne dovárať hrášok či cibuľku alebo uhorky, ako postupne dozrievajú. h