1 liter vody

1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej

250 g kvetov levandule

500 g trstinového cukru

1/2 limetky

Do vody vložíme kvety levandule a kyselinu citrónovú. Prevaríme. Necháme asi 24 hodín luhovať. Potom vsypeme cukor a pokrájanú limetku. Zahrejeme tak, aby sme rozpustili cukor. Potom scedíme do dobre vypláchnutých fliaš. Uzavrieme a otočíme hore dnom. Necháme asi desať minút stáť. Po vychladnutí môžeme skladovať v tme.