125 ml teplého plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice rozpusteného masla
1 polievková lyžica medu
štipka soli
1 malé vajíčko
200 g hladkej múky
1/3 čerstvého droždia
Všetko premiešame vo vyššej nádobe ručným šľahačom a necháme asi pol hodiny podkysnúť. Potom môžeme citlivo prikryť alebo prikryť v rýchlokyske a vložiť do chladničky večer. Ráno vyberieme. Necháme asi 10 minút otepliť, premiešame a môžeme piecť vo vaflovači alebo ako ja - mám silikónové formy do rúry, kde ich 8 minút potom pečiem pri 180°C vo vyhriatej rúre.