120 g mrkvy
120 g petržlenu
100 g kalerábu
100 g karfiolu
50 g cibule
1 polievková lyžica masla
1 polievková lyžica zemiakovej múky
1 čajová lyžička soli
1/3 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Na masle osmažíme na drobno nakrájanej cibule. Pridáme nakrájanú zeleninu. Udusíme . Poprášime múkou a zalejeme vodou - ak máme môžeme použiť aj vývar. Pod pokrievkou necháme zovrieť. Osolíme a okoreníme tesne pred dovarením.