6 veľkých bielkov

140 g hladkej chlebovej múky

140 g práškového cukru

4 polievkové lyžice na menšie kúsky posekaného ananásu

1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Biely vyšľaháme do tuha. Potom ručne vmiešame najprv cukor, múku, ananás a nakoniec citrónovú šťavu. Čajovou lyžičkou urobíme kôpky na papierom vyloženom pekáči. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme.

Nám to trvalo asi 15 minút, ale radšej kontrolujte cez sklenené dvierka, ak ich robíte prvýkrát.