100 g hladkej múky T650,

2 vanilkové cukre,

120 ml mlieka,

40 g masla,

? čajovej lyžičky sódy bikarbóny,

medzi prsty soli,

2 malé vajíčka,

môžete použiť vnútro jedného vanilkového struku

Maslo rozpustíme a dobre vymiešame s mliekom a žĺtkami. Pridáme soľ, cukor a premiešame, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridáme po lyžiciach múku a vmiešavame. Nakoniec vmiešame tuhý sneh.
Vlejeme do vaflovačov a pečieme vo vyhriatej rúre pri 220°C asi 12 minút. Potom vyberieme z rúry aj z vaflovačov a ešte na asi 2 minúty necháme pripiecť na pekáči.
Podávame s vanilkovým jogurtom.