5 veľkých bielkov
5 kopcovitých polievkových lyžíc hladkej múky
5 kopcovitých polievkových lyžíc práškového cukru
10 veľkých papierových košíčkov
mandlové lupienky na posypanie
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Ručne vmiešame cukor a múku. Vlejeme do košíčkov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C ako 25 - 30 minút.