6 bielkov
6 mierne kopcovitých lyžíc kryštálového cukru
6 mierne kopcovitých polievkových lyžíc hladkej pšeničnej múky
1 polievková lyžica Nescafe
Bielka vyšľaháme do tuhého snehu. Primiešame ostatné suroviny - múku aj dvakrát preosejeme, aby bola ľahšia. Vlejeme do silikónovej bábovkovej formy. Vložíme ihneď do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 35 minút.
Potom vyberieme z rúry a necháme v silikóne odpočívať asi 15 minút a až potom vyklopíme. Po vychladnutí, môžeme podávať.