kuslá kapusta

slaninka

cibuľa

voda

cukor

hladká múka

zemiaky

soľ

vajíčka

Surové zemiaky rozmixujeme na kašu. Hladkú múku premiešame so zemiakmi a vajíčkami. Vytvoríme cesto ako polotuhý puding.  Alebo ako lepidlo na lepenie zateplľovacieho polystyrenu - zažartoval šéfkuchár Roman, keď s nami varil na kurze VARENIA.

Drobné halušky nahádžeme cez haluškár do vriacej vody. Halušky vyvaríme v osolenej vode. Varíme kým, nezačne pena. Potom scedíme.

V inom kastróliku na slaninke opečieme nakrájanú cibuľu. Potom pridáme kapustu. Premiešame, trochu podlejeme vodou a prípadne ocukríme, aby kapusta nebola príliš kyslá.

Premiešame horúcu kapustu s haluškami. Môžeme podávať.