125 g bryndze

125 g hladkej múky T650

15 g droždia

125 ml bublinkovej minerálky - ja radšej používam Vincentku

1 vajíčko

2 polievkové lyžice rozpusteného masla

soľ podľa slanosti bryndze

pažítka

V minerálke necháme nakysnúť droždie na teplom mieste. Vmiešame maslo, vajíčko. Pridáme bryndzu a múku. Vymiešame cesto ako polotuhý puding. Vlejeme do pekáčika. Posypeme posekanou pažítkou. Necháme nakysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 35 minút.