Vytlačiť

Receptár

Oškvarkové pagáče

Múčniky

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

cesto 1:

350 g hladkej múky T650

30 g droždia

1/2 litra teplého mlieka

2 polievkové lyžice cukru

1 vajíčko

 

cesto 2:

300 g hladkej múky T650

1 vajíčko

150 g Hery

1/2 čajovej lyžičky soli

300 škvarkov

Ako na to

Prvé cesto zmiešame v mise na miesenie cesta a necháme vykysnúť.

Druhé cesto vymiesime na doske. Vmiesime dnu prvé cesto. Spracujeme tak, aby sa nelepilo na dosku. Necháme zase vykysnúť. Po asi polhodine rozvaľkáme a vykrojíme kruhy. Ozdobíme mriežkou, posypeme rascou alebo sezamom. Položíme ich na pekáč, necháme zase asi pol hodiny podkynúť. Vložíme do rúry vyhriatej na 220°C. Po asi piatich minútach stiahneme teplotu na 180 a dopečieme asi 10 minút.

Detail receptu