4 rezne z bravčového karé
50 ml mlieka
2 polievkové lyžice kyslej smotany
2 vajíčka
hladká múka
soľ
mleté čierne korenie
mandľové lupienky
bravčová masť na vyprážanie
Rezne naklepeme a obalíme v múke.
Mlieko vymiešame s kyslou smotanou, vajíčkami, trochou múky, soli a korenia. Pridáme hrsť mandľových lupienkov. Potom mäso obalíme v cestíčku.
Vyprážame v masti.
Podávať môžeme s varenými alebo opekanými zemiakmi.
P.S.: Všetkým okrem mňa chutí rezeň s ryžou, preto je na fotke s ryžou.