600 g mletého bravčového - chudého

2 vajíčka veľkosti M

1/2 čajovej lyžičky soli

1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

100 g strúhanky

Všetko okrem strúhanky zmiešame do hustejšej masy. Urobíme si 4 väčšie rezne hrúbky hrúbky 5 mm. Obalíme v strúhanke z oboch strán.

Vypražíme z oboch strán po asi 2 minúty vo vyššom oleji.