urobíme si zmes na obaľovanie rezňov: soľ, sušená bazalka, sušené oregano, sušený cesnak, kukuričná strúhanka v pomere 1 : 1 : 1 : 1 : 5

rezne z krákeho kare

Túto zmes rovnomerne posypeme po doske, na ňu položíme nakrájané rezne a zase rovnomerne posypeme zmesou. Zmes pomocou tĺčika vklepeme do mäsa. Chvíľu necháme položené na tanieri, aby mäso začalo prijímať chuť byliniek. Potom opečieme vo väčšom množstve oleja z oboch strán po asi 5 minút.

Podávame so zeleninou alebo varenými zemiakmi.