250 g mletého bravčového
100 na hrubo nastrúhaného Eidam 45 %
1 vajíčko
1 čajová lyžička soli
120 - 150 g kukuričnej strúhanky
Všetko premiešame a vyprážame vo vyššej vrstve oleja z oboch strán a vždy pod pokrievkou.
Podávame so zemiakovou kašou alebo zemiakovo-mrkvovou.