200 g bravčového pliecka
hrsť kôpru
1 väčšia mrkva
1 veľká cibuľa
1 polievková lyžica masla
2 kopcovité polievkové lyžice zemiakovej múky
soľ
mleté čierne korenie
Cibuľu a pliecko nakrájame na drobné kúsky. Na masle ich udusíme. Pridáme na kúsky nakrájanú mrkvu. Podlejeme vodou a varíme do mäkka. Posolíme a okoreníme.
V hrnčeku si nalejeme asi 700 ml vody. Vmiešame zemiakovú múku. Necháme asi 5 minút postáť. Celé nám to zhustne. Keď je mäso mäkké, zalejeme zálievkou a premiešame. Pod odchýlenou pokrievkou prevaríme asi 5 minút.
Potom vsypeme nakrájaný kôpor. Odstavíme a necháme pod pokrievkou pôsobiť aspoň chvíľu. Nakoniec dosolíme a dokoreníme.