Vytlačiť

Receptár

Viedenský rezeň

Jedlá z hovädzieho

Detail receptu

Čo budeme potrebovať

 800 g teľacieho orecha

4 - 6 polievkových lyžíc hladkej špaldovej múky

1 čajová lyžička soli

2 vajíčka

4 - 6 polievkových lyžíc strúhanky

2 - 3 polievkové lyžice nastrúhaného čedaru

 

 

Ako na to

Rezne naklepeme. Najlepšie v igelitovej fólii. Obalíme v múke zmiešanej so soľou. Potom v rozšľahanom vajíčku. Nakoniec v strúhanke zmiešanej so syrom.

Vo vyššej panvici v hlbšom oleji vypražíme z oboch strán. Vyberieme a usušíme papierovou utierkou. Môžeme podávať.

Detail receptu