1 červené jablko
10 g pomarančovej kôry
75 ml pomarančovej šťavy
1 vajíčko
30 g Hery
štipka soli
2 polievkové lyžice medu
asi 80 - 85 g zmesi Novalim Promix PK
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
Jabĺčko nakrájame na veľmi drobné kúsky. Vsypeme do misky. Primiešame pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu. Môžeme primiešať aj štipku mletého zázvoru. Necháme stáť kým si nerozpustíme maslo a nepripravíme ďalšie suroviny.
V inej miske si zmiešame si zmiešame zmes Novalim Promix PK so sódou bikarbónou a soľou.
Do jablkovej zmesi najprv vmiešame vajíčko a maslo a nakoniec múčnu zmes. Necháme chvíľu postáť.
Lyžicou vložíme do mafinových košíčkov. Vložíme do rúry vyhriatej na 165 stupňov a pečieme asi 35 minút. Podľa veľkosti košíčkov.