1 vajíčko
1 polievková lyžica kryštálového cukru
1 dl jablkovej šťavy
1 polievková lyžica nastrúhaného jablka
kukuričná múka
ryžová múka

Vajíčko s cukrom vymiešame do biela. Primiešame šťavu a potom po polievkových lyžiciach na striedačku múky. Vytvoríme cesto hustoty ako na palacinky. Na jemne vymastenej panvici z oboch strán opečieme palacinky.