4 bielka

4 mierne kopcovité polievkové lyžice práškového cukru

4 mierne kopcovité polievkové lyžice gaštanovej múky

silikónová forma na bábovku menšia

Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Vmiešame cukor a múku. Vlejeme do formy a hneď vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 40 minút. Vyberieme z rúry a necháme pod utierkou vychladnúť. Až potom vyberieme z formy.