4 polievkové lyžice pomarančovej šťavy

80 g hnedého cukru

80 g zmäknutej Hery

1 malé vajíčko

110 - 115 g exktra hladkej kukuričnej múky Novalim 

1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

1 polievková lyžica na jemno rozmrvených levanduľových kvetov

Heru s cukrom vymiešame. Pridáme vajíčko s 2 polievkovými lyžicami pomarančovej šťavy. Prisypeme múku zmiešanú so sódou a s namrvenými kvetmi levandule. Vytvoríme z cesta guľu, ktorú necháme asi hodinu v chlade. Potom vytvoríme menšie guličky, ktoré na papierom vyloženom pekáči roztlačíme na krúžky. Potrieme zvyšnou šťavou z pomaranča. 

Vložíme do rúry vyhriatej an 180°C a pečieme asi 12 minút.